Լավագույն գինը Սննդի 80% կաթնաթթու

Լավագույն գինը Սննդի 80% կաթնաթթու

1. Կաթնաթթունն ունի ուժեղ հակասեպտիկ և թարմ պահող ազդեցություն։Այն կարող է օգտագործվել մրգային գինու, խմիչքի, մսի, սննդի, հրուշակեղենի պատրաստման, բանջարեղենի (ձիթապտղի, վարունգի, մարգարիտ սոխի) թթու և պահածոյացման, սննդի մշակման, մրգերի պահպանման, pH-ի ճշգրտմամբ, բակտերիոստատիկ, երկարատև պահպանման, համեմունքների, գույնի պահպանմամբ: և արտադրանքի որակը;

2. Համեմունքային առումով կաթնաթթվի յուրահատուկ թթու համը կարող է բարձրացնել սննդի համը։Որոշակի քանակությամբ կաթնաթթվի ավելացումը աղցաններին, ինչպիսիք են աղցանը, սոյայի սոուսը և քացախը, կարող է պահպանել արտադրանքի միկրոօրգանիզմների կայունությունն ու անվտանգությունը՝ միաժամանակ դարձնելով ավելի մեղմ համը:

3. Կաթնաթթվի մեղմ թթվայնության պատճառով այն կարող է օգտագործվել նաև որպես նախընտրելի թթու միջոց նուրբ զովացուցիչ ըմպելիքների և հյութերի համար;

4. Գարեջուր եփելիս, կաթնաթթվի պատշաճ քանակի ավելացումը կարող է կարգավորել pH-ի արժեքը՝ նպաստելու սաքարացմանը, հեշտացնելու խմորիչի խմորումը, բարելավել գարեջրի որակը, բարձրացնել գարեջրի համը և երկարացնել պահպանման ժամկետը:Այն օգտագործվում է լիկյորի, սակեի և մրգային գինու pH-ը կարգավորելու համար՝ կանխելու բակտերիաների աճը, բարձրացնելու թթվայնությունը և թարմացնող համը:

5. Բնական կաթնաթթուն կաթնամթերքի բնական բնական բաղադրիչն է:Այն ունի կաթնամթերքի համ և լավ հակամանրէային ազդեցություն։Այն լայնորեն օգտագործվել է յոգուրտ պանրի, պաղպաղակի և այլ մթերքների խառնուրդի մեջ և դարձել է հայտնի կաթնամթերքի թթու միջոց;

6. Կաթնաթթվային փոշին ուղղակի թթու կոնդիցիոներ է շոգեխաշած հացի արտադրության համար։Կաթնաթթուն բնական ֆերմենտացված թթու է, ուստի այն կարող է հացը յուրահատուկ դարձնել:Կաթնաթթուն բնական թթու համի կարգավորիչ է:Այն օգտագործվում է հացի, թխվածքաբլիթների, թխվածքաբլիթների և այլ թխած մթերքների մեջ թխելու և թխելու համար։Այն կարող է բարելավել սննդի որակը և պահպանել գույնը։, երկարացնել պահպանման ժամկետը։

7. Քանի որ L-կաթնաթթուն մաշկի բնական խոնավեցնող գործոնի մի մասն է, այն լայնորեն օգտագործվում է որպես մաշկի խնամքի շատ միջոցների համար խոնավացնող միջոց: