Մեծածախ սննդի կարգի erythritol sweetener erythritol organic

Կարճ նկարագրություն:

Էրիտրիտոլը նոր քաղցրացուցիչ է, որի կալորիականությունը գրեթե զրոյական է:
Սա միակ բնական շաքարային ալկոհոլն է, որն այսօր հասանելի է:
Էրիտրիտոլը նոր բնական ցածր կալորիականությամբ կենսաբանական խմորման քաղցրացուցիչ է, որը առկա է բազմաթիվ տեսակի մրգերի, բանջարեղենի և կենդանական հյուսվածքների մեջ և այլն:

Լավ որակ և արագ առաքում և անհատականացման ծառայություն

Թեժ գիծ՝ +86-15255616228 (WhatsApp&Wechat)

Email: daisy@zhuoerchem.com

Նամակ ուղարկեք մեզ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Նկարագրություն

Էրիտրիտոլի քաղցրության աստիճանը կազմում է եղեգնաշաքարի մոտ յոթանասուն տոկոսը, կալորիականության գործակիցը գրեթե զրոյական է (0,2 կկալ/գ), ընդամենը 1/20 կալորիականություն՝ համեմատած եղեգնաշաքարի և 1/15 կալորիականության՝ քսիլիտոլի համեմատ:Հաճելի զով է զգում:Էրիտրիտոլն ունի լավ կենսաբանական հանդուրժողականություն, էրիթրիտոլի առավելագույն մարդկային հանդուրժողականությունը կազմում է 2,7-4,4 անգամ սորբիտոլի և 2,2-2,7 անգամ օֆքսիլիտոլի նկատմամբ:Էրիտրիտոլը չի կարող քայքայվել ֆերմենտներով, ուստի այն շատ հարմար է շաքարախտով, գիրությամբ, հիպերտոնիայով, սրտի հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար, քանի որ չկա կատաբոլիզմ:Քանի որ այն ունի ատամի էմալին դիմադրելու հատկանիշը, այն կարող է արդյունավետորեն դիմակայել քայքայված ատամին:

Հստակեցում:

Նյութ	Ստանդարտ
Արտաքին տեսք	սպիտակ բյուրեղային փոշի
Վերլուծություն (%)	99,5-100,5
Կորուստ չորացման ժամանակ (%)	<0.2
Մնացորդը բռնկման ժամանակ (%)	≤0.1
Ծանր մետաղ (Pb)	0,0005
Արսեն	≤2,0 ppm
Ոչ լուծվող մնացորդներ (մգ/կգ)	≤15
Pb	≤1.0 ppm
Գլիցերին + Ռիբիտոլ (%)	≤0.1
Նվազեցնող շաքար (%)	≤0.3
Հալման ջերմաստիճանը	119-123 թթ
PH արժեք	5.0 ~ 7.0
Հաղորդունակություն (μs/cm)	≤20

Օգտագործումը

1. Էրիտրիտոլը կարող է օգտագործվել տորթերի, թխվածքաբլիթների և թխվածքաբլիթների մեջ մինչև 10% մակարդակում՝ թխելու կայունությունը և պահպանման ժամկետը կտրուկ բարձրացնելու համար:

2. Էրիտրիտոլը հացաբուլկեղենին տալիս է ավելի երկար թարմություն և փափկություն:Հացաբուլկեղենի մեջ erythritol-ի օգտագործումը հանգեցնում է ավելի կոմպակտ խմորի և ավելի փափուկ արտադրանքի:

3. Հացաբուլկեղենի մեջ ավելի քիչ գույնի ձևավորում է առաջանում էրիթրիտոլի օգտագործման արդյունքում:

4. Էրիտրիտոլը հալման այլ վարքագիծ ունի:

5. Հրուշակեղենի մեջ էրիթրիտոլը ոչ հիգրոսկոպիկ է (չի ներծծում օդի խոնավությունը), ապահովում է լավ փայլ, կոտրվող հատկություններ և հալեցնող հատկություն բերանում:

6. Էրիտրիտոլը արագ բյուրեղանում է:

7. Որոշ կոնֆետների մեջ, ինչպիսիք են ֆաջը և ֆոնդանը, էրիթրիտոլը լավ է աշխատում մալթիտոլի հետ՝ բյուրեղացումը վերահսկելու համար:

8. Էրիտրիտոլը լավագույնս աշխատում է, եթե մանրացված է կամ փոշի, բայց այն կարող է օգտագործվել բյուրեղային կամ հատիկավոր տեսքով կոշտ կոնֆետների համար: